|
|
Champignonsoep Met Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gram champignons
115 gram noedels
125 gram gekookte doperwten
15 gram boter
175 gram uien
1 teen knoflook
1? liter water
2 theelepel gistextract
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien en de champignons in plakken en doe ze in de soeppan met de boter, peper en zout, het geraspte teentje knoflook en een half kopje van het water.
- Doe er het deksel op en laat het 15 minuten zachtjes koken, af en toe even omschudden. Doe er de rest van het water bij, breng het aan de kook, doe er de noedels bij en laat het een ? uur zachtjes koken.
- Voeg de gekookte erwten toe, roer er het gistextract door en laat het nog 10 minuten koken.
- Heet opdienen.
|
|
|